うどんの記録
今日もうどんを作ったけど、うまくいかなかったので、次試したいれしひレシピを記す。
水1.2リットル
昆布8g
煮干し20g
鰹節20g
昆布を水に浸す。30分後煮干しを加え中火。沸騰前に昆布を除き、10分煮る。煮干しを除き鰹節を加え6分煮る。
今日もうどんを作ったけど、うまくいかなかったので、次試したいれしひレシピを記す。
水1.2リットル
昆布8g
煮干し20g
鰹節20g
昆布を水に浸す。30分後煮干しを加え中火。沸騰前に昆布を除き、10分煮る。煮干しを除き鰹節を加え6分煮る。