つれづれなるままに 日くらし硯(すずり)にむかひて 心にうつりゆくよしなし事を そこはかとなく書きつくれば あやしうこそものぐるほしけれ 訳 特にやることもなく、机に向かって 心に浮かんでは消えていくなんということもないことを、なんとなく書いている…
三回目ぐらいの出汁か? 鰹は5分ぐらい煮るようにしてる。 またうすいなと感じたが、醤油を足したら割りと形になってきた気がした。 あとはコク。と、香り。
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